“希望通過對昆明花拍中心2019年交易數(shù)據(jù)分析，讓大家了解鮮切花產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)、交易和配套等各個方面發(fā)生的真實變化，幫助產(chǎn)業(yè)鏈上的各相關方在未來做好調整和準備?！崩ッ骰ㄅ闹行目偨?jīng)理高榮梅說。在日前云召開的2020中國花卉產(chǎn)銷形勢分析會上，高榮梅以《鮮切花2019變化和2020趨勢》為題，以昆明花拍中心交易為例，結合花拍中心2019年交易數(shù)據(jù)分析，對2019年鮮切花產(chǎn)銷情況進行了回顧，對2020年鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢進行了預測，并針對鮮切花產(chǎn)業(yè)中存在的主要問題，提出了對策及建議。
2019年鮮切花產(chǎn)業(yè)變化
電商推動增量消費，上市品種多樣化，新品種增長顯著，交易產(chǎn)品不斷更新迭代，消費偏好新奇特產(chǎn)品，遵循好花好賣、好花好價規(guī)律，銷售渠道更加多樣化。云南已發(fā)展成為全球三大新興花卉產(chǎn)區(qū)之一和全球第二大鮮切花交易中心，鮮切花在國內市場占有率在70%左右。
云南鮮切花產(chǎn)業(yè)總體情況? 據(jù)介紹，2019年，云南花卉種植總面積175.6萬畝，同比增長2.5%；花卉總產(chǎn)值751.4億元，同比增長42.9%，增幅是上年度的9.5倍，創(chuàng)近10年最大增幅。其中鮮切花種植面積25萬畝，同比增長10.1%；產(chǎn)量139億支，同比增長23.9%；產(chǎn)值120億元，同比增長19.3%。“2019年云南花卉生產(chǎn)面積、產(chǎn)品質量、單產(chǎn)均有較大提升。鮮切花從2018年的4.64萬支/畝提升到5.58萬支/畝，單產(chǎn)增長20%。”高榮梅說。
云南鮮切花種類及品種結構仍以康乃馨、玫瑰、百合、洋桔梗、非洲菊等種類為優(yōu)勢品類，如玫瑰占全省鮮切花總產(chǎn)量的50%，約占全國玫瑰鮮切花產(chǎn)量的70%；康乃馨占全省鮮切花總產(chǎn)量的30%以上，約占全國康乃馨鮮切花產(chǎn)量的50%。花拍中心交易總體情況? 從交易規(guī)模、交易體量看，昆明花拍中心已成為亞洲第一、世界第二大鮮切花拍賣市場，通過近20年發(fā)展，已建立了供應鏈品控體系、交易規(guī)則、價格指數(shù)、服務體系、品牌推廣體系。據(jù)高榮梅介紹，2019年，昆明花拍中心成交量增長14.39%；交易額增長14.84%；成交均價0.87元/支，較2018年的0.86元/支微幅上漲0.01元/支；成交率95.71%，較2018年增長1%。
花拍中心交易特點? 高榮梅說，花拍中心交易呈三大特點。一是花卉供應量、交易量一路上揚，電商推動增量消費。二是中小鮮花電商持續(xù)發(fā)力，對消費帶動明顯。對花卉價格、成交率起到了推波助瀾的作用，各類中小電商通過拍賣平臺等集散中心采購仍是主渠道，拍市電商群體交易量、成交額2019年增長率最高，分別達到86.71%和71.31%。電商群體通過拍賣平臺可以大大降低自建前端供應鏈的成本，提高時效。三是從區(qū)域市場購買增長率來看，華南和華中市場購買商增長快，同時交易量、成交額增長幅度也比較大，分別是50.89%和39.5%，鮮切花消費力比較強。
月度拍賣行情和成交率? 從2019年月度行情來看，3月、8月、12月供應量小于2018年同期，價格、成交率都高于同期,尤其在三八婦女節(jié)、越南采購增大等因素影響下，3月均價突出。1月、7月、10月價格相對較低，主要是因為當月供貨量增長達30%以上，供求不匹配。“這也再次證明，產(chǎn)能快速提高，市場風險會逐漸加大。產(chǎn)能提升更應關注品質、品種、品牌。”高榮梅說。相對2018年，2019年成交率較高，也比較穩(wěn)定，波動較大的依然是其中的幾個高峰期。
品類和行情變化? 據(jù)介紹，花拍中心拍賣品種仍以玫瑰為主，占整個拍賣花卉的80%以上。上市品種數(shù)量增長顯著，增幅超過29%。新增交易品種407個，參與交易的有80多個品類、1000多個品種。專利品種專利費收取2220.1萬元，比2018年增長54.7%。
“上市品種多樣化，新品種增長顯著。替代進口在加強，消費偏好新、奇、特產(chǎn)品，交易產(chǎn)品不斷更新迭代，‘艾莎’‘傳奇’‘帕爾瑪’‘獅子座’和“芭比”系列、“泡泡”系列等專利品種的大量應用，不斷刷新鮮切花交易價格的新高?！备邩s梅分析說。多頭玫瑰使用靈活度和品種豐富度更能滿足消費群體的變化需求。多頭玫瑰綜合指標越來越好，均價差異越來越高，2019年均價比2018年增長0.15元/支。這也說明，整個玫瑰類鮮切花市場出現(xiàn)了一定量的需求轉變。質量變化趨勢? 各等級之間的價差依舊明顯，從交易數(shù)據(jù)明顯可以看出，A、B級花的價格和C、D、E級花價格差異越來越大，A、B級價格在均價以上，A、B級貨品供不應求?！翱蛻粝M更加追求品牌化、品質化和個性化，好花好賣、好花好價一定是永恒不變的規(guī)律?！备邩s梅說。高榮梅強調，由于目前電商絕大多數(shù)以低價競爭為主，需求的貨品也以低等級產(chǎn)品為主，C、D級花貨品成交率提升明顯。
銷售渠道變化??渠道更加多樣化，以傳統(tǒng)批發(fā)、拍賣、電商、直銷等幾種方式為主。傳統(tǒng)批發(fā)繼續(xù)受到較大沖擊?！?019年花卉電商不斷分化，大電商發(fā)展趨于謹慎，中小鮮花電商、直播、以團購為主的區(qū)域型電商增長勢頭較快，承接了很大一部分產(chǎn)地增量的消化，尤其對低等級貨品消費的帶動作用明顯，但也要避免惡性低價競爭對產(chǎn)業(yè)帶來的不利影響?！备邩s梅說。
2020年鮮切花產(chǎn)業(yè)趨勢
產(chǎn)品種類豐富，品質更好；高品質新品類鮮切花有機會搶占進口花市場份額；銷售渠道競爭更激烈，供應鏈效能成為關鍵；價格行情下半年會持續(xù)走穩(wěn)。今年一季度在雪災、疫情、市場的三重重創(chuàng)下，云花交易量減少約20億支左右，交易額減少約24億元，再加上物流、農資、資材等產(chǎn)業(yè)鏈上其他各方的損失，預計一季度對整個花卉行業(yè)造成的損失至少在40億~50億元之間。盡管如此，高榮梅認為，在電商銷售的拉動下，今年后幾個季度鮮切花行情會持續(xù)走穩(wěn)，鮮切花產(chǎn)銷將呈現(xiàn)以下四大趨勢。產(chǎn)品種類豐富，品質更好? 前端生產(chǎn)明顯更加重視大棚設施、肥水系統(tǒng)建設，技術和品種選擇水平提升，花卉生產(chǎn)產(chǎn)能持續(xù)提高，品種、種類會更加豐富，品質更好。隨著電商帶動消費群體的變化，對花頭好、葉片清爽、病蟲害少的C級產(chǎn)品需求會呈爆發(fā)式增長。高品質新品類鮮切花有機會搶占進口花市場份額? 受全球疫情影響，消費者消費需求會去過度化、更聰明、更個性。同時進口花卉受物流、海關影響，目前云南有一定規(guī)模高品質、性價比高的新品花卉有機會搶占進口花市場份額。企業(yè)會重點強化品牌市場宣傳推廣。銷售渠道競爭更激烈，供應鏈效能成為關鍵? 疫情之后，在原有渠道的基礎上，直播、網(wǎng)紅直銷鮮花線上交易將呈井噴式爆發(fā)，整個產(chǎn)業(yè)鏈需要梳理各自優(yōu)勢，分工更明顯。各商業(yè)模式最終競爭的核心是考驗供應鏈效能。價格行情下半年會持續(xù)走穩(wěn)? 除一季度影響較大外，4月拍賣中心成交量和成交均價均大幅提升，尤其是成交均價高于去年同期水平。受全球疫情影響，將進一步催生花卉線上交易規(guī)模帶動增量市場，因此今年未來幾個季度切花總體行情會持續(xù)走穩(wěn)。新奇特、高品質花卉價格看好，中低等級貨品成交率會加大。
存在問題及對策
缺乏品牌定位、產(chǎn)業(yè)信息化支撐力度弱、缺乏產(chǎn)業(yè)服務支撐保障體系、缺乏產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、缺乏專業(yè)運營人才；推動立體交易體系建設、構建數(shù)字產(chǎn)業(yè)鏈、建設花卉大品牌、培育產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。盡管鮮切花生產(chǎn)、消費持續(xù)增長，走進千家萬戶越來越普遍，但整個鮮切花行業(yè)仍存在一定的問題，如行業(yè)從產(chǎn)品、渠道到服務等缺乏品牌定位、建設和推廣；隨著新業(yè)態(tài)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)信息化支撐力度很薄弱；產(chǎn)業(yè)缺乏健全的產(chǎn)業(yè)服務支撐保障體系；產(chǎn)業(yè)規(guī)模雖然很大，但缺乏專業(yè)、規(guī)模、高品質、品牌化的產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)；缺乏互聯(lián)網(wǎng)、電商等新模式、新技術專業(yè)運營人才等。高榮梅認為，要解決或緩解這些問題，需要繼續(xù)推動花卉線上線下立體交易體系建設，同時精耕細作提升花卉供應鏈體系支撐能力；需要數(shù)字賦能，通過數(shù)字交易、智慧農業(yè)、供應鏈信息化，逐步構建數(shù)字產(chǎn)業(yè)鏈；要建設花卉大品牌，產(chǎn)業(yè)鏈各方需要強化產(chǎn)品品牌+企業(yè)品牌建設及宣傳推廣；要整合資源，培育一批品牌化、專業(yè)化、集約化、規(guī)模化花卉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，引領產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
▲花卉質控檢測
▲鮮花待拍
▲拍賣大廳座無虛席
▲進場購買商隔席而座，保持距離